業務案内
小林食品では主に2つの業務「業務用食品加工」「自社製品開発」で企業様の「食」に関するお困りごとを解決させて頂いたり、消費者様の「食」を豊かにするお手伝いをしております。
提案型の食品製造で企業様の課題を解決する
小林食品では、提案型の食品製造を心がけています。ご要望をお聞きするだけでは、企業様が思い描いているイメージを100%理解することは難しいと考えています。これまでの経験から、どのように作ると最適なのかをお話しさせて頂き、企業様の想像を超える商品を製造させて頂きたいと考えています。
製造工程では、半自動でコンベア化し、詰め込みからラップ包装まで、コンベア内で完結できるよう効率化されております。しかし、「食」は生きものなので、火加減の調整など、味の決め手となる調整は社員の感覚と経験によって行われています。そこには信頼できる技術力があります。
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業務内容 01
業務用食品加工(お惣菜)
お惣菜事業では小料理屋をはじめ、居酒屋チェーンやホテル、旅館などで提供される前菜盛りの製造をしております。また、スーパーマーケット等で見かけるお惣菜商品のOEM製造も請け負っております。
年間で作る商品は100種類以上、今まで小林食品で製造した商品は500種類を超えております。 -
業務内容 02
業務用食品加工(おせち)
お正月を彩るおせちの製造も手がけております。お客様の要望をしっかりとお聞かせ頂き、見た目・味・コストでベストなご提案のもとお作りさせて頂きます。納品前には5重のチェックをすることで、管理体制も整えております。
おせち事業は当初1万セットほどの製造でしたが、今では年間約7万セットほど製造しております。 -
業務内容 03
自社製品開発
ヒアリングを通してお客様からのご要望を汲み取り、食材から盛り付けのご提案・製造を行っております。小林食品ならではのノウハウ・アイデア力を社員全員で共有し、最善の商品をお作りします。創造性豊かで、食べた人が笑顔になるようなオリジナルブランドから、共働きの家族の支えとなるお惣菜まで、数多くの食品がございます。
思いはただひとつ。食べる人を幸せにしたい。
他にはない、私たちにしかできないこと。「食べる人を幸せにしたい」その思いで自社ブランドの開発を行なっております。小林食品がこれまでに積み上げてきたもの、社員のアイデアや発想のエッセンスを共有し、地域に根ざした食材でのコラボレーション商品の開発や、親御様が安心してお子様に与えられる食品など、地域、そして社会に貢献できるようなオリジナル製品作りに挑戦しています。
業務内容 04
弁当屋 弁慶
小林食品が展開するお弁当「弁慶」。法人様、１個のご注文からでも配達料無料でお届けいたします。毎日食べても飽きない、彩り豊かな7種類のおかずが入った日替わりのお弁当です。